Vino Primitivo del Salento I.G.P. "Vetrère" – Anima Rossa della Puglia

VENDITA VIETATA AI MINORI DI 18 ANNI

Nato in un territorio dove il clima mite e il terreno fertile creano le condizioni perfette per la viticoltura, il Primitivo di Vetrère è un vino che incanta sin dal primo sguardo. All'aspetto si presenta con tonalità intense che spaziano dal porpora al rubino profondo, fino a riflessi granato con l'invecchiamento. Il suo bouquet è ampio e complesso, ricco di profumi che richiamano i frutti rossi maturi e le spezie del Mediterraneo. Al palato offre una straordinaria corposità e una morbidezza avvolgente, sostenute da una trama tannica elegante che lo rende persistente e indimenticabile.

​Formato: Bottiglia da 750ml.

​Vitigno: Primitivo 100%.

​UTILIZZO (I consigli di Gabriele):

Questo è il vino della macelleria per eccellenza, perfetto per i piatti più strutturati:

​●Con le Carni Rosse: È il matrimonio perfetto per una bistecca di scottona o una tagliata cotta al sangue. La sua corposità regge benissimo la succosità della carne rossa e i grassi nobili dei tagli pregiati.

●​Per le Cotture Lente: Se prepari un brasato o uno spezzatino, usa questo Primitivo sia in cottura che nel bicchiere. La sua morbidezza bilancia perfettamente i sapori concentrati dei lunghi cotture.

​●Abbinamento con Spezie: Grazie alla sua struttura, è l'unico vino capace di accompagnare carni condite con il nostro Pepe Nero G.E.B. o l'Ariosto Piccante senza sparire, anzi, esaltandone le note speziate.

●​Consiglio del macellaio: Per godere di tutta la sua complessità, stappa la bottiglia almeno mezz'ora prima di servire e usa un calice ampio. Servilo a temperatura ambiente (circa 18°C) per permettere ai profumi di aprirsi completamente e avvolgere i tuoi sensi.