Tramezzini di Carne – Il Cuore Goloso di Prosciutto e Scamorza

TUTTI I NOSTRI PRODOTTI SONO DA CONSIDERARSI FRESCHI E CONGELABILI

I nostri tramezzini sono un’idea originale e gustosa che conquista al primo morso. Prepariamo la base con una selezione accurata di carni bovine e suine tritate, lavorate con uova fresche locali e Grana Padano D.O.P. stagionato 17 mesi. Il ripieno è un inno alla qualità: Prosciutto Cotto Ferrarini e il tocco inconfondibile della Scamorza Affumicata "Deliziosa". La panatura esterna in farina di mais regala una croccantezza unica che racchiude un cuore filante e saporito.

​Formato: Peso cadauno 200g / 210g circa.

​Ingredienti:

​Carne di bovino e suino selezionata

​Prosciutto cotto Ferrarini (Alta Qualità)

​Scamorza affumicata Deliziosa

​Uova fresche locali

​Grana Padano D.O.P. (stagionatura 17 mesi)

​Farina di mais

​Sale

​UTILIZZO (I consigli di Gabriele):

La cottura ideale per esaltare la croccantezza della panatura e lo scioglimento del ripieno:

●​Al Forno: Adagia i tramezzini su una teglia con carta forno. Cuoci a 200°C per circa 15-18 minuti. Grazie alla farina di mais, otterrai una doratura perfetta senza bisogno di aggiungere grassi, mentre l'interno rimarrà morbido e filante.

●​L’Abbinamento Ideale: Per contrastare la dolcezza del cotto e l'affumicatura della scamorza, ti consigliamo il nostro Rosato del Salento Vetrère: fresco, profumato e con la giusta acidità.

●​Consiglio del macellaio: Accompagnali con un contorno di verdure grigliate o una fresca insalata mista. Sono la soluzione perfetta per una cena sfiziosa che mette d'accordo grandi e piccoli!