Salsiccia di Suino Piccante – Carattere e Tradizione

TUTTI I NOSTRI PRODOTTI SONO DA CONSIDERARSI FRESCHI E CONGELABILI

Per chi ama i sapori decisi e vivaci, la nostra salsiccia piccante è la scelta ideale. Preparata con una selezione di carni di suino e un tocco di bovino per garantire la giusta consistenza, questa salsiccia viene arricchita da una nota di peperoncino che regala una piacevole spinta al palato senza mai coprire il sapore della carne di alta qualità. Il vino bianco e il sale completano l'impasto, rendendolo profumato e bilanciato.

​Formato: Peso cadauno 100g / 110g circa.

​Ingredienti:

​Carne di suino

​Carne di bovino

​Sale

​Vino bianco

​Peperoncino e spezie piccanti

​UTILIZZO (I consigli di Gabriele):

Il carattere piccante di questa salsiccia la rende protagonista in ogni cottura:

●​Al Barbecue: La brace è la sua morte sua. Il calore vivo esalta la piccantezza e rende la pelle croccante, mantenendo l'interno succoso e saporito.

●​In Padella o al Forno: Cuocila a 200°C per circa 12-15 minuti. È perfetta accompagnata da verdure dolci come i peperoni o le cipolle caramellate, che creano un contrasto delizioso con il piccante.

●​In Cucina: Sgranata sulla pizza o in un sugo "arrabbiato" per la pasta, dona una marcia in più a ogni primo piatto. Provala anche in un panino rustico con cime di rapa stufate.

●​L’Abbinamento Ideale: Un gusto così forte richiede un vino rosso che non si lasci intimorire. Il nostro Primitivo del Salento Vetrère ha la struttura e il calore necessari per accompagnare perfettamente la nota piccante.

​●Consiglio del macellaio: Se la prepari al sugo, aggiungila a metà cottura: rilascerà tutto il suo aroma e il piccante naturale, trasformando una semplice passata in un condimento da veri intenditori.