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Bacon with tender beef bone

Bacon with tender beef bone

€8,60
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Prezzo al kg: 17,20€

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CUT

Bovine bacon is a cut taken from the belly and has a small, soft, spongy bone inside which gives the meat softness and flavour. Thanks to the presence of the bone it absorbs the flavors of its seasonings very well.

-USE: STEW, IN TOMATO SAUCE OR BOILED.

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