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Beef nut

Beef nut

€8,95
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Prezzo al kg: 17,90€

WEIGHT
CUT

The beef walnut is a fine cut of meat obtained from the rear part of the beef thigh, precisely between the flank, the rump and the rump. It is a cut particularly appreciated for its tenderness and thinness. The walnut is characterized by a bright red color and a compact and uniform consistency.

-USE: ROLLS, STEW, SCALLOPS, STEAKS.

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