L'AUTENTICO TARALLO PUGLIESE: TRE ECCELLENZE ARTIGIANALI

Lavorazione: 100% Artigianale - Fatti a mano

Non c'è tavola in Puglia che possa dirsi completa senza un canestro di taralli. La nostra selezione porta in dispensa l'essenza della panificazione tradizionale: fatti a mano, seguendo le antiche ricette che prevedono solo ingredienti nobili, senza conservanti, per garantire quella friabilità inconfondibile che solo la lavorazione artigianale può dare.

​Dalla versione classica a quella generosa "Extra Larga", fino all'aromatico seme di finocchio, ogni morso è un viaggio tra i sapori veri della nostra terra.

​🥖 Taralli Casarecci (250g)

​Il classico intramontabile. Piccoli, croccanti e dorati, realizzati con farina di Tipo 1 per un sapore più rustico e autentico. Ideali per accompagnare un tagliere di capocollo o da sgranocchiare durante l'attesa della brace.

​Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 1, sale, olio extra vergine d'oliva, vino bianco.

​🔝 Taralli Extra Larghi all'Olio d'Oliva (300g)

​Per chi ama la sostanza. Una forma più grande che racchiude tutta la fragranza dell'olio extra vergine d'oliva pugliese. La loro dimensione li rende perfetti per essere "inzuppati" in un calice di vino rosso durante l'aperitivo.

​Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 1, sale, olio extra vergine d'oliva, vino bianco.

​🌱 Taralli ai Semi di Finocchio (250g)

​La variante aromatica per eccellenza. Il profumo del finocchietto selvatico si sposa con la dolcezza del vino bianco e la sapidità della farina di grano tenero, creando un equilibrio perfetto che favorisce anche la digestione.

​Ingredienti: Farina di grano tenero, sale, olio extra vergine d'oliva, vino bianco, semi di finocchio.

​💡 Il consiglio di Gabriele:

​Questi taralli non sono solo uno snack: sono il compagno perfetto per la nostra selezione di carni. Provali insieme ai salumi artigianali o usali come base croccante per un antipasto rustico pugliese.