Salsiccia Mista Limone & Finocchio – Freschezza Mediterranea

TUTTI I NOSTRI PRODOTTI SONO DA CONSIDERARSI FRESCHI E CONGELABILI

Questa variante della nostra salsiccia artigianale nasce per chi cerca un gusto fresco e profumato. Al mix equilibrato di carni scelte di suino e bovino abbiamo aggiunto l'aroma inconfondibile dei semi di finocchio e la vivacità della scorza di limone. Il risultato è una salsiccia leggera al palato, dove le note agrumate e quelle speziate si fondono con il vino bianco, creando un'esperienza di gusto raffinata e tipicamente mediterranea.

​Formato: Peso cadauno 55g / 60g circa.

​Ingredienti:

​Carne di suino

​Carne di bovino

​Semi di finocchio

​Scorza di limone

​Sale

​Vino bianco

​UTILIZZO (I consigli di Gabriele):

La freschezza del limone rende questa salsiccia perfetta per preparazioni estive o piatti creativi:

●​Al Barbecue: La brace scalda gli oli essenziali del finocchio e del limone, sprigionando un profumo incredibile che invita subito all'assaggio.

●​In Padella o al Forno: Cuocila a 200°C per circa 10 minuti. È ottima se servita insieme a un'insalata di finocchi e arance per richiamarne le note aromatiche.

●​In Cucina: Sgranata e saltata in padella, diventa un condimento straordinario per un primo piatto di pasta con cime di rapa o zucchine, dove il limone dona una marcia in più.

●​L’Abbinamento Ideale: Le note agrumate chiamano un vino bianco fresco e minerale. Il nostro Chardonnay del Salento Vetrère è il compagno perfetto per esaltare la delicatezza del limone e del finocchio.

●​Consiglio del macellaio: Provala sulla pizza bianca insieme a delle patate al forno: il contrasto tra la dolcezza della patata e l'aroma del finocchio e limone ti stupirà.