Salsiccia Classica Mista – La Tradizione Artigianale

TUTTI I NOSTRI PRODOTTI SONO DA CONSIDERARSI FRESCHI E CONGELABILI

La nostra salsiccia fresca è il risultato di una selezione accurata dei migliori tagli di carne suina e bovina, miscelati sapientemente per ottenere un equilibrio perfetto tra morbidezza e sapore. Preparata secondo la tradizione, con l’aggiunta di un tocco di vino bianco che ne esalta la fragranza, è un prodotto versatile e genuino. La sua grana equilibrata la rende ideale sia come protagonista del piatto che come ingrediente per arricchire le tue ricette preferite.

​Formato: Peso cadauno 55g / 60g circa.

​Ingredienti:

​Carne di suino

​Carne di bovino

​Sale

​Vino bianco

​UTILIZZO (I consigli di Gabriele):

Un prodotto poliedrico che si adatta a ogni tipo di preparazione:

​●Al Barbecue: La cottura sulla brace ne esalta la parte succosa e crea una crosticina esterna saporita. Girale spesso per una cottura uniforme.

●​In Padella o al Forno: Cuocile intere a fuoco medio o a 200°C per circa 10-12 minuti. Sono perfette accompagnate da verdure di stagione o patate novelle.

●​Come Condimento: Sgranala per condire una pasta fatta in casa o per guarnire una pizza gourmet; la qualità della carne selezionata farà la differenza nel sapore finale del piatto.

●​L’Abbinamento Ideale: La classicità di questa salsiccia chiama un vino rosso pronto e piacevole. Il nostro Primitivo del Salento Vetrère accompagna magnificamente la sapidità della carne.

●​Consiglio del macellaio: Se la cucini in padella, sfumala con un goccio dello stesso vino bianco presente nell'impasto per richiamarne i profumi e creare un fondo di cottura delizioso.