{"title":"HAMBURGER","description":"","products":[{"product_id":"hamburger-rucola-grana","title":"Hamburger Rucola e Grana – Mix Bovino e Suino","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTUTTI I NOSTRI PRODOTTI SONO DA CONSIDERARSI FRESCHI E CONGELABILI\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn questo hamburger, la sapienza del mix tra carne di bovino e suino incontra la freschezza e la vivacità della rucola fresca. Un impasto reso ancora più speciale dalla presenza del Grana Padano D.O.P. stagionato 17 mesi e dalla dolcezza inconfondibile della passata di pomodoro di Pachino I.G.P. Il risultato è un burger dal gusto moderno ed equilibrato, dove la nota leggermente piccante della rucola esalta la morbidezza delle carni selezionate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Formato: Peso cadauno 120g \/ 130g circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Ingredienti:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Carne di suino e bovino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Rucola fresca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Grana Padano D.O.P. (stagionatura 17 mesi)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Passata di pomodoro di Pachino I.G.P.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Sale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Può contenere tracce di uova e latte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​UTILIZZO (I consigli di Gabriele):\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn burger saporito che si presta a cotture veloci per preservare la freschezza degli ingredienti:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●​In Padella o Piastra: Cuocilo per circa 5 minuti per lato su superficie ben calda. Il Grana Padano all'interno creerà una consistenza piacevole legandosi alla rucola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●​Al Barbecue: La brace esalta il mix di suino e bovino, mentre la rucola sprigiona il suo profumo aromatico durante la scottatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●​Al Forno: Posizionali su carta forno a 200°C per circa 12-14 minuti per una cottura uniforme e leggera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●​L’Abbinamento Ideale: La nota fresca della rucola si sposa perfettamente con il nostro Rosato del Salento Vetrère, un vino capace di accompagnare con eleganza la complessità di questo burger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​●Consiglio del macellaio: Provalo servito su un letto di pomodorini freschi e un filo d'olio extravergine d'oliva a crudo per esaltare al massimo la componente mediterranea del Pachino I.G.P.\u003c\/p\u003e","brand":"Carni Camassa","offers":[{"title":"500g","offer_id":41822041997391,"sku":"","price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":41822042030159,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.500kg","offer_id":41822042062927,"sku":"","price":25.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.500kg","offer_id":41822042095695,"sku":"","price":42.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/0115\/9247\/files\/HAMBURGERRUCOLAEGRANA.jpg?v=1776173434"},{"product_id":"hamburger-di-bovino","title":"Hamburger di Bovino – Selezione Premium","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTUTTI I NOSTRI PRODOTTI SONO DA CONSIDERARSI FRESCHI E CONGELABILI\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer chi cerca il massimo del gusto e della sostanza, questo hamburger da 200g è realizzato esclusivamente con carne di bovino selezionata. Un impasto ricco e corposo, impreziosito dalla dolcezza della passata di pomodoro di Pachino I.G.P. e dalla nota nobile del Grana Padano D.O.P. stagionato 17 mesi. La pezzatura generosa lo rende il protagonista assoluto del piatto, garantendo una succosità superiore e un sapore autentico di carne di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Formato: Peso cadauno 200g circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Ingredienti:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Carne di bovino selezionata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Grana Padano D.O.P. (stagionatura 17 mesi)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Passata di pomodoro di Pachino I.G.P.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Sale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Può contenere tracce di uova\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​UTILIZZO (I consigli di Gabriele):\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eData la pezzatura importante, questo hamburger richiede un'attenzione particolare alla cottura:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●​In Padella o Piastra: Scalda bene la piastra e cuoci per circa 6-7 minuti per lato se lo preferisci ben cotto, o 4-5 minuti per lato per una cottura media. La crosticina esterna racchiuderà un cuore tenero e saporito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●​Al Barbecue: Perfetto per la griglia. Cuocilo a calore medio-alto per ottenere una perfetta sigillatura della carne e quel tocco affumicato che ne esalta gli ingredienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●​Al Forno: Cuoci a 200°C per circa 15 minuti. Ideale per una cottura omogenea che preserva l'umidità interna del burger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●​L’Abbinamento Ideale: Un hamburger di questo spessore chiama un vino rosso di struttura. Il nostro Primitivo del Salento Vetrère accompagna perfettamente la ricchezza della carne bovina e la sapidità del Grana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​●Consiglio del macellaio: Lascia riposare il burger per un minuto dopo la cottura prima di servirlo; i succhi si ridistribuiranno all'interno rendendo ogni morso incredibilmente succulento.\u003c\/p\u003e","brand":"Carni Camassa","offers":[{"title":"400g (2pz)","offer_id":41822036951119,"sku":"","price":7.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg (5pz)","offer_id":41822037016655,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/0115\/9247\/files\/HAMBURGERDISCOTTONA.jpg?v=1776173318"},{"product_id":"hamburger-classici","title":"Hamburger Classici – Bovino e Suino","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTUTTI I NOSTRI PRODOTTI SONO DA CONSIDERARSI FRESCHI E CONGELABILI\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'hamburger classico della nostra macelleria è tutto fuorché ordinario. Abbiamo creato un mix bilanciato di carni scelte di bovino e suino per garantire morbidezza e sapore, arricchendo l'impasto con l'eccellenza della passata di pomodoro di Pachino I.G.P. e la sapidità del Grana Padano D.O.P. stagionato 17 mesi. Un burger genuino, saporito e perfetto per ogni occasione, dalla cena veloce in famiglia alla grigliata con gli amici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Formato: Peso cadauno 100g circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Ingredienti:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Carne di bovino e suino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Grana Padano D.O.P. (stagionatura 17 mesi)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Passata di pomodoro di Pachino I.G.P.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Sale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Può contenere tracce di uova e latte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​UTILIZZO (I consigli di Gabriele):\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn burger versatile che dà il meglio di sé con cotture rapide:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●​In Padella o Piastra: Scalda bene la superficie e cuoci per circa 4-5 minuti per lato. La presenza del pomodoro di Pachino e del Grana aiuterà a formare una crosticina saporita mantenendo l'interno succoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●​Al Barbecue: Cuocili a calore diretto. Il mix di carni regge benissimo la brace, sprigionando un profumo invitante grazie alla qualità degli ingredienti DOP e IGP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●​Al Forno: Posizionali su carta forno a 200°C per circa 10-12 minuti, ideali se vuoi una cottura uniforme senza grassi aggiunti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​●L’Abbinamento Ideale: Perfetti da gustare in un panino morbido o al piatto. Accompagnali con il nostro Rosato del Salento Vetrère: la sua freschezza esalta la dolcezza del pomodoro di Pachino e pulisce il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​●Consiglio del macellaio: Non schiacciare mai l'hamburger con la paletta durante la cottura per evitare di far uscire i succhi della carne; rimarrà molto più tenero!\u003c\/p\u003e","brand":"Carni Camassa","offers":[{"title":"500g","offer_id":41822017192015,"sku":"","price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":41822017224783,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.500kg","offer_id":41822017257551,"sku":"","price":25.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.500kg","offer_id":41822017290319,"sku":"","price":42.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/0115\/9247\/files\/HAMBURGERMISTIS.B..jpg?v=1776173198"},{"product_id":"hamburger-cheeseburger","title":"Hamburger \"Cheeseburger\" – Il Classico con Cuore Mediterraneo","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTUTTI I NOSTRI PRODOTTI SONO DA CONSIDERARSI FRESCHI E CONGELABILI\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro Cheeseburger non è il solito hamburger. Abbiamo unito la qualità delle carni bovine e suine a un’anima profondamente italiana. L'impasto, sapientemente bilanciato, accoglie il gusto deciso della scamorza affumicata e la sapidità nobile del Grana Padano D.O.P. stagionato 17 mesi. Il tocco segreto? Una punta di passata di pomodoro di Pachino I.G.P. che dona una nota dolce e fragrante, rendendo la carne incredibilmente succosa e profumata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato: Peso cadauno 150g circa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarne di bovino e suino selezionata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScamorza affumicata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrana Padano D.O.P. (stagionatura 17 mesi)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassata di pomodoro di Pachino I.G.P.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuò contenere tracce di uova e latte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUTILIZZO (I consigli di Gabriele):\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn hamburger così ricco merita una cottura che ne esalti il ripieno filante:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●In Padella o Piastra: Scalda bene la superficie e cuoci per circa 4-5 minuti per lato. La scamorza all'interno inizierà a fondersi, creando un mix perfetto con i succhi della carne e il pomodoro di Pachino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●Al Barbecue: La brace esalta le note affumicate della scamorza. Cuocilo a calore medio-alto per ottenere una crosticina esterna saporita e un cuore morbido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●Al Forno: Adagialo su una teglia e cuoci a 200°C per circa 12-15 minuti. Ideale se vuoi preparare più burger contemporaneamente mantenendo la cucina pulita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●L’Abbinamento Ideale: La struttura della carne e l'affumicatura del formaggio chiamano un rosso di carattere. Il nostro Primitivo del Salento Vetrère è la scelta perfetta per sostenere questo trionfo di sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●Consiglio del macellaio: Servilo in un pane morbido leggermente tostato, con una foglia di lattuga fresca. Non servono troppe salse: il sapore del pomodoro di Pachino e della scamorza è già il condimento perfetto!\u003c\/p\u003e","brand":"Carni Camassa","offers":[{"title":"300g (2pz)","offer_id":56905337012597,"sku":null,"price":5.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450g (3pz)","offer_id":56905337045365,"sku":null,"price":8.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600g (4pz)","offer_id":56905337078133,"sku":null,"price":10.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg (7pz)","offer_id":56905337110901,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/0115\/9247\/files\/rn-image_picker_lib_temp_39817458-8dd0-45b7-b29e-57725d36fa0d.jpg?v=1776175465"},{"product_id":"hamburger-di-pollo","title":"Hamburger di Pollo – Leggerezza e Qualità \"Club dei Galli\"","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTUTTI I NOSTRI PRODOTTI SONO DA CONSIDERARSI FRESCHI E CONGELABILI\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI nostri hamburger di pollo sono pensati per chi cerca un pasto leggero senza rinunciare al gusto e alla qualità superiore. Utilizziamo esclusivamente il Petto di Pollo Fileni - Club dei Galli, una garanzia di carni tenere e allevate con cura. L'impasto viene lavorato artigianalmente e impreziosito dal Grana Padano D.O.P. stagionato 17 mesi, che dona la giusta sapidità e una consistenza morbida che si scioglie in bocca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato: Peso cadauno 100g circa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetto di pollo Fileni \"Club dei Galli\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrana Padano D.O.P. (stagionatura 17 mesi)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUTILIZZO (I consigli di Gabriele):\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne di pollo è delicata, quindi richiede una cottura attenta per rimanere succosa:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●In Padella: Scalda una padella antiaderente con un filo d'olio e cuoci per circa 4-5 minuti per lato a fuoco medio. Il segreto è non schiacciarli mai con la forchetta per non far uscire i succhi della carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●Al Forno: Adagiali su una teglia e cuoci a 190°C per circa 12-15 minuti. Otterrai una cottura uniforme e leggera, perfetta per una cena sana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●L’Abbinamento Ideale: La delicatezza del pollo e il tocco del Grana Padano si sposano a meraviglia con il nostro Chardonnay del Salento Vetrère. Un bianco fresco e sapido che esalta la qualità della carne bianca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●Consiglio del macellaio: Accompagnali con delle verdure grigliate o un'insalata di spinacini freschi. Grazie alla loro semplicità e alla qualità della materia prima, sono la scelta ideale anche per i più piccoli, assicurando un pasto nutriente e genuino.\u003c\/p\u003e","brand":"Carni Camassa","offers":[{"title":"500g","offer_id":56905371713909,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":56905371746677,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/0115\/9247\/files\/rn-image_picker_lib_temp_126fcf58-690a-4bf4-b29c-79f1178f4281.jpg?v=1773662366"}],"url":"https:\/\/www.carnicamassa.it\/collections\/hamburger.oembed","provider":"Carni Camassa","version":"1.0","type":"link"}